COOKIE SPA | Słodko, Pysznie, Pięknie! | Blog poświęcony dekorowaniu ciasteczek, muffinek i innych wypieków.
/ DESERY / TRUSKAWKOWE RULONIKI

TRUSKAWKOWE RULONIKI

truskawkowe-plasterki.gl
Agnieszka on 07/06/2014 - 10:31 w DESERY, INSPIRACJE, KROK-PO-KROKU

Czy kiedykolwiek słyszałaś lub robiłaś truskawkowe ruloniki? Ja w sezonie truskawkowym robię je namiętnie :) Mogą być wspaniałą lekką i dietetyczną przekąską na trzy gryzy lub stanowić piękną i oryginalną ozdobę do wszelkich deserów. Wykonanie jest dziecinnie proste i szybkie, no może nie wliczając czasu pieczenia :) W przepisie jest cukier, ale jeśli Twoje truskawki są słodziutkie pomiń go, wtedy ruloniki będą super naturalne.

TRUSKAWKOWE RULONIKI

składniki:

  1. 25 sztuk truskawek – wielkość średnia lub duża
  2. cukier – do smaku
  3. 3 łyżki świeżego soku z cytryny /opcjonalnie/

wykonanie:

  1. Ustaw temperaturę piekarnika na 75 st C (program termoobieg).
  2. Truskawki, cukier i sok z cytryny umieść w blenderze i zmiksuj do uzyskania gęstej masy – dokładnie tak samo jak przygotowuje się koktajle truskawkowe.
  3. Wlej truskawkową masę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i rozsmaruj na całości.
  4. Włóż blachę do piekarnika na środkowy poziom i piecz przez 4 godziny. Tak wiem :) 4 godziny to brzmi ekstremalnie, ale w takiej temperaturze masa truskawkowa nie spiecze się a tylko ładnie podsuszy, zobaczysz :)
  5. Po zakończeniu pieczenia blachę wyjmij do ostudzenia na blat .
  6. Po wystygnięciu weź normalne nożyczki (umyj je uprzednio), i potnij papier z masą na paski szerokości dowolnej (u mnie 3-4 cm).
  7. Następnie każdy pasek zwiń w rulonik. Ta masa łatwiutko odkleja się od papieru.
  8. Przechowuj w szczelnym pojemniku może być w temperaturze pokojowej.
  9. I gotowe! Teraz podawaj lub wykorzystaj do dekoracji np. deseru lodowego.

Oto instrukcja foto krok po kroku.

truskawkowe-plasterki1 truskawkowe-plasterki2 truskawkowe-plasterki3 truskawkowe-plasterki4 truskawkowe-plasterki5 truskawkowe-plasterki6 truskawkowe-plasterki7 truskawkowe-plasterki8

truskawkowe-plasterki10

 

0 POST COMMENT
Rate this article

SKOMENTUJ MÓJ WPIS