COOKIE SPA | Słodko, Pysznie, Pięknie! | Blog poświęcony dekorowaniu ciasteczek, muffinek i innych wypieków.
/ Kategoria / PRZEPISY
pierniczki0

PIERNICZKI – PRZEPIS

04/12/2014 - 23:49 w BOŻE NARODZENIE, PRZEPISY

Pierniczki najczęściej wykonuję przed Świętami Bożego Narodzenia. Za pieczenie zabieram się już na początku grudnia z dwóch powodów. Po pierwsze zawsze przed świętami jest dużo pracy w domu i w kuchni, po drugie do wykonania mam około 500 sztuk…

ciasteczka-wrozba-cookiespa-gl

CIASTECZKA Z WRÓŻBĄ

25/11/2014 - 10:53 w PRZEPISY

Ciasteczka z wróżbą na Andrzejkowy wieczór robiłam dwa dni temu po raz pierwszy. Znalazłam przepis...przeczytałam...uznałam, że jest bardzo łatwy…

prezent-urodzinowy-gl

TORT Z BEZĄ I MASĄ NUTELLOWĄ

20/10/2014 - 21:12 w KROK-PO-KROKU, POLECAM, PRZEPISY, TORTY

Na swoje urodziny zrobiłam tort z bezą i masą nutellową. Uwaga, jest przeeesłodki!! :)  Jeśli uwielbiasz słodkie smakołyki będziesz zachwycona.…

babeczki-zdjecie1

BABECZKI Z CZEKOLADĄ

23/09/2014 - 20:09 w BABECZKI, PRZEPISY

Wprawdzie najbardziej na świecie lubię dekorować ciasteczka, to nie będę ukrywać, że dekorowanie babeczek też jest fajne :) Są w internecie tysiące inspiracji na dekoracje, a niektóre z prac są naprawdę przepiękne!! Ale zanim będziemy dekorować,…

tort.gl

PRZEPIS NA BISZKOPT DO TORTU

21/07/2014 - 08:15 w BABECZKI, PRZEPISY, ŚLUB, TORTY

Dzisiaj zamieszczam mój przepis na biszkopt do tortu w stylu angielskim, który jest podstawą tortu. Ten biszkopt jest inny niż biszkopty według tradycyjnych przepisów. Jest bardziej zwarty i treściwy (nie ma konsystencji sprężystej gąbki). Oprócz biszkopta…

krem.maslany.gl

KREM MAŚLANY DO DEKORACJI

16/07/2014 - 21:23 w PRZEPISY

Ten krem maślany, moim zdaniem, najlepiej sprawdza się do ozdabiania babeczek. Jest sztywny, smaczny i można go farbować na rozmaite kolory. Dekorowanie przy pomocy rękawa cukierniczego i końcówek (tylek cukierniczych). Jak przygotować rękaw cukierniczy…

galaretka.gl

KOLOROWE GALARETKI

01/07/2014 - 15:28 w DESERY, PRZEPISY

W dzisiejszym wpisie przepis na kolorowe galaretki, czyli tradycyjny deser w nowym wydaniu. Obiecałam sobie, że od czasu do czasu zamieszczę wpis o innym deserze niż ciasteczka :) Galaretki serwuję na spotkaniach dla dorosłych i imprezkach moich…

ciasto.czekoladowe.gl

PRZEPIS NA CIASTECZKA CZEKOLADOWE

23/05/2014 - 08:00 w CIASTECZKA, POLECAM, PRZEPISY

Te czekoladowe ciasteczka są przepyszne! i nadają się do wycinania foremkami. Zastanawiasz się dlaczego zaznaczam to, że można je wycinać foremkami. Otóż ciasteczka z niewielu przepisów po upieczeniu ładnie zachowują swoje kształty. Te zachowują…

ciasteczka-nigella0

CIASTECZKA Z CZEKOLADĄ NIGELLI

15/05/2014 - 21:56 w CIASTECZKA, POLECAM, PRZEPISY

W zeszłym roku na urodziny od przyjaciół dostałam książkę Nigelli Lawson "KUCHNIA PRZEPISY Z SERCA DOMU". Przyznaję do dziś zrobiłam z niej tylko (albo aż) wszystkie desery, na nic innego nawet nie patrzyłam :) W tym wpisie chciałabym polecić…

buzka0

SZYBKIE PRZEPISY NA CIASTECZKA

02/04/2014 - 21:51 w CIASTECZKA, POLECAM, PRZEPISY

W tytule wpisałam "szybkie przepisy na ciasteczka" bo w nich pominięty jest etap chłodzenia ciasta. Hurra! jakie to zbawienie dla osób ceniących swój czas. Jak zwykle podaję więcej niż jeden przepis, byś mogła wybrać swój ulubiony. Jeśli te przepisy…

renifer0

PORADY DOTYCZĄCE PIECZENIA CIASTECZEK

17/03/2014 - 23:18 w POLECAM, PORADY, PRZEPISY

Poniższe porady dotyczące pieczenia ciasteczek, wypracowałam w trakcie swoich cukierniczych treningów. Robiłam eksperymenty modyfikując przepisy o 180 st. by zobaczyć jaki będzie efekt. Prawdopodobnie gdzieś w sieci są tłumaczenia tych zasad, ale…

lukry0

LUKIER DO ZDOBIENIA WYPIEKÓW

Ten post będzie o masach lukrowych, moich ulubionych. Jego Królewskością nazwę lukier królewski, mój ulubiony choć ekstremalnie kapryśny. O matko! ile ja godzin spędziłam na trenowaniu jego konsystencji, na koloryzowaniu by uzyskać odpowiednie…

czekolada0

POLEWY DO ZDOBIENIA WYPIEKÓW

20/02/2014 - 22:43 w PRZEPISY

Jest kilka sposobów na ozdabianie ciasteczek kruchych, maślanych, czekoladowych i innych jakie tylko chcesz. Będę pisała wyłącznie o polewach stanowiących niejako bazę, bo ozdobom gotowym poświęcę kiedyś cały odrębny post. Oprócz lukrów na…

ciasteczka-foremki0

PRZEPISY NA CIASTECZKA MAŚLANE

30/01/2014 - 22:57 w BOŻE NARODZENIE, CIASTECZKA, PRZEPISY

Przepisów na ciasteczka maślane / kruche dostępnych jest wiele. Szukając przepisów marzyłam o tym by mieć sprawdzone przepisy w jednym miejscu. Ja te zamieszczone sprawdziłam. Przepisy te dotyczą ciasteczek, które mają być wykrawane foremkami.…