COOKIE SPA | Słodko, Pysznie, Pięknie! | Blog poświęcony dekorowaniu ciasteczek, muffinek i innych wypieków.
/ O MNIE

Cześć!

Nazywam się Agnieszka i witam Cię na moim blogu!

Kilka słów o mnie… Na co dzień biegam do pracy w sukienkach i szpilkach, jestem czynna zawodowo a moja profesja bardzo odbiega od hobby, któremu poświęcony jest ten blog. Jestem też mężatką i mamą dwójki dzieci. Nazwa CookieSPA jest nie tylko nazwą, to sedno mojej codzienności. Po ciężkim tygodniu pracy i bieganiny w wolnych chwilach udaję się do mojego ciasteczkowego SPA :)

Nigdy nie byłam wybitnym cukiernikiem i to pewnie dziwnie brzmi, bo tak jak na innych blogach, powinnam napisać że cukiernictwo to moja życiowa pasja i od zawsze piekę :)

Otóż pieczenie odkryłam jakiś czas temu uczestnicząc w kursie cukierniczym. Moje dzieci dorastają, a ja mam coraz więcej czasu dla siebie. Wypełniam go między innymi kursami związanymi z moimi zainteresowaniami.

Co do owego kursu – odbywał się weekendami przez trzy miesiące. Pamiętam pierwsze zajęcia, na których wszyscy się przedstawiali – byłam jedyną z 10 osób, która z wypiekami nie miała wcześniej zbyt dużo do czynienia.

Na kursie nauczyłam się podstaw pieczenia wszystkich typów ciast, ciasteczek, deserów.

Po zakończeniu kursu, musiałam wybrać, na czym będę koncentrowała swoje treningi, bo dojść do perfekcji w każdej kategorii cukierniczej jest nie sposób (przynajmniej z moim trybem życia :)).

I tak metodą eliminacji oraz kierując się własnymi upodobaniami smakowymi skupiłam się na: ciasteczkach, muffinkach, makaronikach i bezach.

O ile makaroniki i bezy pozostawia się raczej bez dekoracji, tak z ciasteczkami i muffinkami można zrobić bardzo dużo. Cały czas zgłębiam temat dużo trenując i ucząc się na własnych błędach. Organizuję już nawet spotkania, na których uczę dekorowania, choć póki co moimi uczniami się dziewczynki w wieku 8-10 lat :)

Cieszę się, że jesteś tu ze mną i mam nadzieję, że moje hobby zainspiruje Cię … do … (tu zdecyduj sam do czego :))

pozdrawiam :-*

Agnieszka